Le cialde sono uno dei primi sistemi per la preparazione dell’espresso.
Subito dopo il caffè in grani ed il macinato espresso, sono diventate di largo utilizzo nei sistemi espresso professionali e casalinghi subito dopo.
Oggi vengono apprezzate per la loro semplicità nel trovarle in vendita e per la loro composizione di carta filtro (cellulosa), per un occhio di riguardo all’ambiente.
Si trovano comunemente nel formato standard ESE dal diametro 44 mm o più specifiche per macchine Mokador dal diametro 38 mm.
Rispetto alle capsule, le cialde hanno prestazioni minori nell’estrazione del caffè e la loro semplicità nella produzione ha permesso a molti torrefattori di entrare nel mercato del monoporzionato a discapito della qualità. Sempre occhio a cosa acquisti.
Qui troverai alcuni marchi selezionati, garanzia di qualità tra cui spicca sicuramente Mokador. Azienda che vanta la cialda Aroma Top come miglior cialda Italiana del 2017.